心ある酒を大事に売る（有）カサイ酒販＊酒好きの集まる店をめざして

　当店は「心ある酒を大事に売る酒屋」として皆様にご満足して頂ける品揃えを目指しています。
　現在、日本酒３００種、本格焼酎１６０種、ワイン５００種、ウィスキー３５０種、その他こだわり食品などです。
　当店の魅力の例えをひとつ上げると…
　味わい、価格を重視して、ワインアドバイザー、フランスワインコンセイエ、利き酒師等の資格を持つスタッフが試飲等をし、厳選して品揃えをしていますので味わいについても、お客様との会話を通して楽しいお酒選びのお手伝いを致します。
　また、日本酒、ワインなどは低温冷蔵庫に保管して品質管理をしています。
　お酒には『旨い酒』がいっぱいあります。それらの酒を飲むきっかけを作っていけたらと思っています。

平成３１年
店主コラム　第４回
　今年は４月１日が月曜日から始まり、切の良い出だしで、更に、新元号の発表も有り、
一味違うエイプリルフールとなりました。
　ここ２，３日は花冷えで寒い日が続いているが、窓から見える欅の木は黄緑色の新芽が
日毎に芽吹いています。
　景色から元気を頂く事も多々あるが、この欅の木の新芽と近くの遊歩道のドウダンツツジの
白い花の蕾も楽しみのひとつです。

　３月末は異動する方が多かったのか、贈り物のお包みが多かったです。
　「○○が好きなので、何か珍しくて旨いものを選んでください」とか、「○○の予算で美味しい酒を・・・」
「おいしいワインを・・・」「おいしい酒を・・・」「おいしい焼酎を・・・」と。
　「いつも、親切に選んで下さるから○○から来ました」と言う方もいる。
　私達はいつも希望に添えるものを選んで差し上げたいと思って色々と会話しています。
　そして、お客様がにこにこして「有難うございます。また、来ます。」と言って帰られると本当に
嬉しいです。
　それは、ラッピングに対する満足だったり、良いものを選んでもらったと言う思いだったりする。
　たまに、「父がこの間上げた焼酎を『こんなに旨い酒飲んだ事ない！』と喜んでくれました」とか、
「女房がここで買った酒、本当に旨かったよ！」とわざわざ言って下さる方もいます。
　有り難い事です。
　
　３月のワイン会は清水家さんの料理が本当に素晴らしく、１２種類のワインも本当に満足して頂いたが、
料理とのマッチングは難しかった。
　「良かったよ！」と皆さん言って下さるが、もっと研究の余地が有ったのではと反省しています。

　今月は２１日に「ワインの試飲即売会」を開催します。
　すでに、半分以上のお申し込みが来ていますので、お早めにお申し込み頂ければと思っています。
　今回は幾つかの国や産地のシャルドネの飲み比べや、今、とてもおいしい２０１２年のボルドーワインと
違う年号のボルドーワインの飲み比べ、珍しい造りや珍しい品種などを試飲します。
　（約１，０００円～５，０００円のワイン２０種類を予定）

　３月は無濾過生原酒の酒や限定の酒が沢山入荷しました。
　「あれも、これもおいしい！」と喜んで頂きました。
　４月に入るといよいよ「夏の生酒」が入荷してきます。
　そして、展示会や試飲会も多々あるので、限定品や蔵の隠し酒なども入荷予定です。
　このところ、精白７０％の純米酒が幾つか出てきています。
　「雑味感もなく、きれいで、旨味もある」と言う「安くて旨い酒」で、お客様や飲食店に大人気です。
　これだけ、色々と良い機械が出てきていて、７０％でも旨い酒が出来るはずと思っていたが、まさしく
皆が求めていた酒かもしれません。
　いよいよ、日本酒の世界がまた、面白くなってきています。
　当店、立ち飲みコーナーで色々と試せます。
　
　当店の酒やワインは飲んで選んだものばかりです。
　ご来店の折には是非聞いて下さい。

　　通常営業・・・朝１０：００～２１：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日・・・水曜日

イベント情報
　　　4月21日（日）
　　　　「第6回ワインの試飲即売会」　　（約２０種類）
　　　　場所・・・当店店頭
　　　　会費　１，５００円
　　　　定員　約３５名　　　　　
　　　
ビールサーバーの貸し出しについて　
　　ビールサーバーのご予約はお早目にお願いします。
　　７月はご要望に応えられないことも有ります。

神奈川県川崎市中原区下新城2-1-25　

営業時間　10：00～21：00
　定休日　毎週水曜日（祭日は営業）

TEL:044-777-2822
FAX:044-751-3566

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