店主コラム　令和4年11月1日

　いよいよ今年も残り二か月となりました。この所、天気も安定して秋晴れの日が多くなっています。柿や栗、芋など秋の味覚に目がくらみますが、程々に抑えて健康的な日々を過ごしたいと思っています。 朝夕は冷え込 .. 続きを読む

店主コラム　令和4年10月4日

やっと秋の澄んだ空気を感じる日々です。 値上げ値上げで始まった10月ですが、お客様の中には全部上がってしまうような気持で駆け込んで来た方もいらっしゃいました。「値上がる物もありますが全部いっしょではな .. 続きを読む

店主コラム　令和4年9月1日

　この所、朝夕はかなり涼しくなり過ごしやすくなりました。日本酒も「ひやおろし」が続々と入荷して、冷蔵庫の中もすっかり秋色に変わってきています。今年の「ひやおろし」は落ち着きのあるまろやかな旨味の物が多 .. 続きを読む

店主コラム　令和4年8月1日

　連日厳しい暑さが続いています。スペインのシェスタではないですが、日中は店を休んでもいいのではないかと思うような猛暑の日々です。それでも、「冷たい日本酒を飲みたい」とか「毎週お酒を買いに来てます」とお .. 続きを読む

店主コラム　令和4年7月3日

　この所、身の危険を感じるような猛暑が続いていて。まだ7月に入ったばかりだというのに先が思いやられます。 　昔は（生酒などが無い頃）真夏の飲み物と言うとビールがほとんどでした。だから日本酒は夏が過ぎる .. 続きを読む