sakagura kasai

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- 山廃-

真澄　秋あがり　山廃 純米吟醸

特定名称等山廃　純米吟醸
都道府県長野県
原料米美山錦・山田錦
精米歩合55%
日本酒度＋0.7
酸度1.8
アルコール度数15%
特徴穏やかな香り。山廃ながら酸はまろやかで上品な旨味が有り、心地良い軽やかな口当たり。
販売価格1800ml…¥3,630
720ml…¥2,178

菊姫　呑切原酒　山廃 純米

特定名称等山廃　純米
都道府県石川県
原料米兵庫山田錦
精米歩合70%
日本酒度非公開
酸度非公開
アルコール度数19%
特徴旨味の乗った芳醇な香り。山廃らしいしっかりした酸とコクのある旨味が有りキレも良い。
販売価格1800ml…¥3,960
720ml…¥2,090

飛良泉　マル飛　山廃純米 限定生酒

特定名称等山廃純米　限定生酒
都道府県秋田県
原料米秋田酒こまち
精米歩合60%
日本酒度－12
酸度3.2
アルコール度数14%
特徴やや芳醇な香り。ジューシーできれいな酸と旨味が有りバランスも良くキレも良い。
販売価格1800ml…¥3,630
720ml…¥1,870

雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸 生酒

特定名称等山廃　純米吟醸　生酒
都道府県秋田県
原料米山田錦・秋田酒こまち
精米歩合55%
日本酒度－3.8
酸度1.6
アルコール度数16%
特徴透明感のあるきれいな香り。和三盆のような優しい上品な甘味ときれいな酸のあるバランスの良い味わいでキレも良い。
販売価格1800ml…¥4,070
720ml…¥2,035

雪の茅舎　山廃 純米 生酒

特定名称等山廃純米　生酒
都道府県秋田県
原料米山田錦・秋田酒こまち
精米歩合65%
日本酒度＋0.1
酸度1.8
アルコール度数16%
特徴すっきりきれいな香り。すっきり感のある中にほんのり旨味もあるバランスの良い味わいでキレも良い。
販売価格1800ml…¥2,860
720ml…¥1,485

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